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椰子叶用来覆盖屋顶，制作帽子、筐子、扇子和其他物品。幼嫩的椰子苗可以当做成沙拉来食用。叶羽状全裂，长4～6米，裂片多数，革质，呈线状披针形，长65～100厘米，宽3～4厘米先端渐尖；叶柄粗壮，长超过1米。

椰子树（英文：Cocos nucifera）

是棕榈科椰属的一种大型植物，椰子是椰树的果实，是一种在热带地区很普遍的果实。椰子树的普及也与其果实椰子可以在海中随风浪漂流上千公里后生殖到离母树非常远的地方有关。椰子树是常绿乔木，产于热带。树干高约15～30米，单项树冠。叶羽状全裂，长4～6米，裂片多数，革质，呈线状披针形，长65～100厘米，宽3～4厘米先端渐尖；叶柄粗壮，长超过1米

作用：椰子属植物类有机果实，无污染，含丰富维生素B、C、钠、蛋白质、氨基酸和复合多糖物质。椰子内有汁可饮，能做饮料。椰子水富含蛋白质、脂肪和多种维生素，促进细胞再生长，明目健胃醒酒，甘甜解暑（琼崖纵队红军曾将椰子水代替葡萄糖水注入静脉维持生命）。果肉白色，可以食也可榨油，营养丰富。果皮纤维可结网，树干可做建筑用材料，树皮有药用价值。

叶子—传统上一直用它编篮子和当做屋顶材料。干叶子可以烧成灰质，制作刷子和扫帚。印度人还把叶子当做舌头清洗器使用。

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