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餐厅设计的一般原则都有哪些

2019-04-03
1、满足精神要求的原则:
 
人们对餐饮文化空间精神方面的要求,是随着社会的发展而发展的,顾客的心里活动千变万化,难以把握,个性化、多样化的消费潮流,使餐饮文化空间里融入浓厚的文化个性和品位。餐饮业发展是否成功,其竞争的焦点是把握顾客的心理活动,用文化品位去打动消费者的心,较高餐饮文化空间的精神功能是餐饮业发展的灵魂。
 
2、具有独特个性的原则:
 
独特个性的餐饮文化空间设计是餐饮业的生命。餐饮文化空间设计特色是餐饮业取胜的重要因素。艺术的魅力不是千篇一律的,餐饮文化也需要打造与众不同的文化。人们希望在不同的场所有新的环境文化感受,所以餐饮文化空间的个性显得尤其重要。
 
3、满足适应性的原则:
 
餐饮文化空间设计离不开社会环境。社会环境和条件是一个企业赖以生存和发展的基础,一个地区的不同民俗、不同的地理环境都将影响餐饮文化空间设计的不同风格,所以餐饮文化空间的设计必须满足社会的适应性原则。

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