大家好，今天来为大家分享请问餐饮品牌策划需要怎么做寻找专业的餐饮策划公司吗的一些知识点，和餐饮店起名字找谁策划的的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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请问餐饮品牌策划需要怎么做寻找专业的餐饮策划公司吗海鲜餐饮营销策划方案请问餐饮品牌策划需要怎么做寻找专业的餐饮策划公司吗餐饮的品牌策划需要从品牌定位开始然后做品牌传播和品牌推广。
以我从事营销工作多年的所见所闻，下面这些公司我听到的比较多，他们各有特色。具体如何选择要基于你的具体需求和预算。核心原则是找到合适你案子的老师。咨询公司的名气和老师的实力不一定是一回事。
麦肯锡/波士顿/贝恩是第一梯队。他们都是国际知名公司。价格都是千万级别起/每个案子。一个案子大概3个月。流水线标准化专业。一年下来大概4000-5000万起。他们的优势是知名度高，对于咨询公司的知名度有要求的企业往往会选择他们。他们的劣势是性价比低。他们往往是用刚刚从名牌大学毕业没几年的新人在做案子。真正有实力的老师很少做案子，都成了合伙人负责拉项目
特劳特是一家擅长做定位的公司。他们的收费也是近千万。前10-20年很有名。做了一些国内的知名案例。但最近几年没有什么案例了。主要卖的是特劳特的名气
君智属于国内麦肯锡类型的公司。最要做战略。价格2000万+/年。优劣势和麦肯锡类的公司一样。知名度高。性价比有提升的空间。若能找到他们里面真正有实力的老师亲自操刀你的项目，则属于物有所值。
叶茂中（我没有找到他们的网站）是中国80年后崛起的国内本土营销专家。我个人认为其是实干出来的。有实力。可惜的是叶老师不幸英年早逝。目前不清楚叶茂中营销策划机构的实力是否会被影响？他们的收费是1000万每年。主要擅长的是战略，广告和央视投放。
华与华是最近这些年崛起的中生代力量。他们最有名的就是超级符号理论。他们擅长的是品牌视觉化如品牌标语，品牌包装等的设计。现在也扩展到帮助客户推广品牌。这是一个很聪明的做法。因为不推广，再好的设计也很难出名。他们的名气就是用自己的设计实力加上客户的推广费用打造出来的。他们的收费是600万一年，每个合同都是3年起签。这样可以确保有足够的时间打造出品牌的名气。
无忧品牌管理是新生代力量。他们成立时间不久但势头很猛。他们的案例既有世界500强的客户也有国内的创业公司。他们擅长的是品牌战略，品牌定位和定价。收费200万/年。他们的特点是合伙人亲自操刀项目的每个细节（用他们自己的话叫做“非麦肯锡式”咨询）。他们属于物超所值。但我认为这种模式很难做大做强。不知道他们这种模式很能坚持多久。
最后祝顺利。
海鲜餐饮营销策划方案海鲜餐饮营销策划方案
海鲜餐饮营销策划方案，餐饮店在经营的时候，通常需要一些营销的方案，这样才能让餐饮店经营的更好。以下就是我为大家整理的一些关于海鲜餐饮营销策划方案的资料，大家一起来看看吧！
海鲜餐饮营销策划方案1一、订购康乃馨：
大店可订购300—500支；细店可订购100—200支；在母亲节当晚饭市由咨客派发。
二、场地布置：
以温馨的粉红色的汽球为主，有条件的再配以粉红色的薄纱。汽球用来布置大厅，及做成心形或拱形汽球柱放在店的正门口，薄纱用来布置上落楼梯的扶手。
三、母亲节特惠菜式或海鲜：
可选一至两款菜式或海鲜在母亲节当晚饭市以优惠的价格推出。
四、母亲节爱心套餐：
可以做两至三款母亲节爱心套餐，价格分店可根据自己的具体情况而定，菜式以健康，营养，并可护肤养颜为主。
五、母亲节爱心蛋糕：
大店可设定在母亲节当晚饭市消费388元以上，可获赠爱心蛋糕一个；细店可设定在母亲节当晚饭市消费288元以上，可获赠爱心蛋糕一个。当然消费价格分店亦可由自己定，以上价格仅供参考。
六、有条件的分店，可设抽奖活动。
具体抽奖细则分店自己定。
海鲜餐饮营销策划方案2因为涉及到一些保密条款，暂且换个名字，店名叫“北大街牛油火锅”。此店营业以来一直业绩平平，在盈亏平衡点浮动。老板尝试了很多活动，也并不可持续。老板找到了我们，根据经验和专业营销理论，进行了以下层面的分析简略带过、。
产品：
从其产品来看，都属于火锅店常规菜品，并无爆款菜品。其实从整个火锅行业来看，菜品结构都没有太大的区别。去吃海底捞感觉的是服务好，没有人说哪个菜品好吃；巴奴毛肚火锅的毛肚，真的比海底捞的好吃多少吗？一百个人可能有一百个答案。
定价：
价位基本适中，属于大众消费水平，不存在价格门槛。
推广：
做一些常规的优惠券、会员卡等推广方式，对于客户到店和复购的推动作用不是很强。
竞品：
周边有几家存在多年的老店，口碑和客流量都很不错，和他们相比，相对弱势。
分析至此，感觉这就是一个普普通通的火锅店，到底从哪里找优势呢？北大街牛油火锅附近的火锅店，也没发现有什么特别之处。
前思后想，我想起了美国喜立兹啤酒营销案例。这个品牌原来销量并不好，他们就请了当时的广告大师霍普金斯去想办法。经过一系列的分析，最后选定了一句宣传口号，“每一个啤酒瓶都经过高温蒸汽消毒”。
但是这并没有引起厂家的兴趣，因为所有的啤酒厂都这么做的。霍普金斯则告诉他们，是不是所有厂家都这样做并不重要，重要的是消费者并不知道谁在这么做。结果喜立兹啤酒凭着“每一瓶啤酒瓶都经过高温蒸汽消毒”这个口号，成为了啤酒市场的第一品牌。
所以，再回到火锅店的案例，最后我们决定，回到营销最本质的问题上，价值交换。
当你只是一家普通餐厅的时候，和客户交换的是能填饱肚子的食物而已；当海底捞打出服务特色的时候，与客户交换的是被当成上帝的感觉；当巴奴毛肚火锅打出毛肚和菌汤的特色时，大家就认为他家的毛肚和菌汤是最好的……
所以，你听明白了吗？不管你是有独特价值，还是差异化价值，你得说出来，否则，客户是很难感知的。
这家火锅店与大多数火锅店面临着相似的问题：
第一没有品牌价值点，就是为什么选择你？需要给客户一个购买理由；
第二品牌价值感打造，有爱就要大声说出来，多多的说，逢人就说；
明确了以上问题，我们就要针对性的去执行。
第一品牌价值提炼
主要方向：单品、爆品打造？此店好像并不具备这样的产品；学堂风格的用餐环境？这样的卖点并不持久；最后聚焦到了牛油锅底层面，这不是突发奇想，而是根据现实的`数据调查发现的结果。
海鲜餐饮营销策划方案3一、外部营销方案
1、“微笑服务”
在服务期间，所以员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来满意而归，提高顾客的感觉消费价值。具体实施如下：
2、特价
1、随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜；200元以上，加赠2道凉菜；500元以上，加赠4道凉菜等。
2、打折，这是一个迅速提高消费的法宝，建议适当打折刺激消费。
二、内部营销方案
内部营销核心是发展员工的顾客意识，再把产品和服务推向外部市场前，现对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。
在全体员工内部加强温情管理，要求每一个员工将所面对的其他员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。
三、产品营销方案
1、在推特色餐饮的同时，推进情侣套餐、老乡会套餐、老师套餐等。
2、绿色饮食：随着生活水平的提高，人们的饮食已不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃“健康”。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品；烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。
投资费用预算按50平方米、
1、装修：3万
2、厨房设备：2万
3、照明设备、风扇、卫生间、办公室、收银台：2万
4、餐厅用具：2万
5、前期广告费、开业庆典：1万
6、流动资金：5万总共资金准备：15万
广告策划
1、提前1个半月策划完毕开业广告。
2、提前1个月开始出现广告。
3、装修开始之时即在餐厅周围出现布幅广告。
4、提前20天策划完毕开业庆典。
文章到此结束，如果本次分享的请问餐饮品牌策划需要怎么做寻找专业的餐饮策划公司吗和餐饮店起名字找谁策划的的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
