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本文目录

食材明细

主料：白菜适量

辅料：粉丝适量

配料：郫县豆瓣适量、盐适量、糖适量、醋适量、老抽适量

具体步骤：

1、白菜洗净，切成小条状

2、粉丝用热水泡一下待用

3、锅放油，加郫县豆瓣炒香

4、放入白菜炒一下

5、放粉丝炒匀

6、加盐、糖、醋、老抽调下味

7、出锅。

扩展资料：

营养价值：

白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。

白菜“性味甘、平寒无毒，清热利水，养胃解毒”，有清除体内毒素、利尿通便的作用，可用于治疗咳嗽、咽喉肿痛等症。

由于其含热量低，大白菜还是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品。大白菜有抗氧化“锈蚀”的效果。大白菜含有的微量元素钼，能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成，是很好的防癌佳品。

辅料1种

干辣椒适量

调料2种

油适量

盐适量

烹饪步骤12步

步骤1

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准备食材

步骤2

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干大虾去皮

步骤3

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洋白菜洗净切丝

步骤4

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粉丝开水焯一下，不要煮的时间太长

步骤5

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焯好的粉丝过凉水，和洋白菜放一起

步骤6

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洋白菜和粉丝搅拌均匀

步骤7

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锅烧热倒油，干辣椒爆香，将干虾仁放入

步骤8

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将洋白菜粉丝放入翻炒

步骤9

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放适量的生抽翻炒

步骤10

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放适量的水

步骤11

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放适量的盐翻炒

步骤12

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炒熟盛盘

关于白菜炒粉丝怎么起名好听的内容到此结束，希望对大家有所帮助。